Determinar una receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues cada una familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, verdes enchilada una tradicional implica chiles serranos cocidos y salsas verdes elaborados con hierbabuena, tomate , cebolla blanca , ajo y comino . Posteriormente, las tortillas de harina se